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培訓(xùn)就是培養(yǎng)+訓(xùn)練，通過(guò)培養(yǎng)加訓(xùn)練使受訓(xùn)者掌握某種技能的方式。國(guó)內(nèi)培訓(xùn)主要以技能培訓(xùn)為主，側(cè)重于行為之前。為了達(dá)到統(tǒng)一的科學(xué)技術(shù)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)，通過(guò)目標(biāo)規(guī)劃設(shè)定、知識(shí)和信息傳遞、技能熟練演練、作業(yè)達(dá)成評(píng)測(cè)、結(jié)果交流公告等現(xiàn)代信息化的流程，讓受訓(xùn)者通過(guò)一定的教育訓(xùn)練技術(shù)手段，達(dá)到預(yù)期的水平提高目標(biāo)，提升戰(zhàn)斗力，個(gè)人能力，工作能力的訓(xùn)練都稱之為培訓(xùn)！

知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，是以信息和知識(shí)的大量生產(chǎn)和傳播為主要特征。并以每年18-20%的遞增率發(fā)展。然而，與巨大的信息和知識(shí)量相比，學(xué)習(xí)者將會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的“知識(shí)貧乏”，已有的知識(shí)正變得支離破碎，學(xué)習(xí)的速度太慢，要學(xué)的知識(shí)太多，這是由于個(gè)人學(xué)習(xí)的有限性和滯后性與知識(shí)增長(zhǎng)的無(wú)限性和快速性產(chǎn)生極大反差造成的。培訓(xùn)是學(xué)習(xí)知識(shí)的重要途徑，現(xiàn)代培訓(xùn)只有在觀念、方法、內(nèi)容等方面進(jìn)行變革，才能適應(yīng)時(shí)代發(fā)展的需要。
培訓(xùn)發(fā)展方向

一、培訓(xùn)者由“知識(shí)傳播者”向“知識(shí)生產(chǎn)者”轉(zhuǎn)變。
由于大部分的知識(shí)傳播或轉(zhuǎn)移將由現(xiàn)代電子媒體系統(tǒng)完成，因而使教育培訓(xùn)者能有時(shí)間進(jìn)行知識(shí)更新、教學(xué)創(chuàng)新。其一是將原始信息或知識(shí)進(jìn)行加工、處理和包裝，使之成為人們?nèi)菀缀蜆?lè)于接受的“產(chǎn)品”形式；其二是在綜合分析原有知識(shí)的基礎(chǔ)上，提出新觀點(diǎn)、新理論和新方法，創(chuàng)建新的知識(shí)體系。因此，教育培訓(xùn)工作者將由“知識(shí)傳播者”轉(zhuǎn)變?yōu)椤爸R(shí)生產(chǎn)者”。
二、培訓(xùn)方式由“承襲式”向“創(chuàng)新式”轉(zhuǎn)變。
自古以來(lái)，教育培訓(xùn)的基本功能是傳授先人文化遺產(chǎn)，培養(yǎng)為現(xiàn)實(shí)服務(wù)的合格人才。傳統(tǒng)的培養(yǎng)人才的方式已難以適應(yīng)多變的環(huán)境，現(xiàn)代教育培訓(xùn)需要超前性，其目標(biāo)不僅僅是培養(yǎng)現(xiàn)實(shí)人才，還要培養(yǎng)未來(lái)人才，學(xué)習(xí)方式要由“承襲式”向“創(chuàng)新式”轉(zhuǎn)變。
三、培訓(xùn)內(nèi)容由“補(bǔ)缺型”向“挖潛性”轉(zhuǎn)變。
受傳統(tǒng)思維方式的影響，培訓(xùn)遵循的一直是“缺什么、補(bǔ)什么”的原則，比如旅游企業(yè)的培訓(xùn)內(nèi)容，多著眼于從業(yè)者的“應(yīng)知”“應(yīng)會(huì)”及操作技能掌握、基本知識(shí)應(yīng)用、解決具體問(wèn)題能力等方面的“補(bǔ)缺”培訓(xùn)。但面對(duì)知識(shí)經(jīng)濟(jì)的挑戰(zhàn)和日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，培訓(xùn)僅為“補(bǔ)缺”是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，應(yīng)把挖掘潛力作為培訓(xùn)的重點(diǎn)，把思維變革、觀念更新、潛能開(kāi)發(fā)納入培訓(xùn)的內(nèi)容，使旅游行業(yè)的從業(yè)人員能夠從培訓(xùn)中真正學(xué)會(huì)思考、學(xué)會(huì)創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)個(gè)人潛能的有效釋放。
四、企業(yè)培訓(xùn)由“注意組織發(fā)展”向“注重組織發(fā)展和個(gè)人發(fā)展相結(jié)合”轉(zhuǎn)變。
大多數(shù)企業(yè)對(duì)什么樣的人開(kāi)展什么樣的培訓(xùn)，都是基于企業(yè)自身發(fā)展的要求提出來(lái)的，而很少考慮受訓(xùn)人自身發(fā)展的要求。因而導(dǎo)致很多企業(yè)培訓(xùn)做了不少，但受訓(xùn)人不積極、收效并不理想。因而企業(yè)培訓(xùn)除了考慮企業(yè)發(fā)展需求外，更要重視對(duì)員工個(gè)人職業(yè)生涯的設(shè)計(jì)、情商和潛能的發(fā)揮，使培訓(xùn)也為員工個(gè)人事業(yè)發(fā)展做準(zhǔn)備，這樣的培訓(xùn)，就會(huì)變“要你培訓(xùn)”為“我要培訓(xùn)”，才能取得比較理想的效果。
五、企業(yè)培訓(xùn)由“管理型”向“經(jīng)營(yíng)型”轉(zhuǎn)變。
比如飯店業(yè)培訓(xùn)的課程主要是管理實(shí)務(wù)、管理標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量控制等，可以說(shuō)是一種“管理型”培訓(xùn)；但是隨著旅游市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，企業(yè)管理標(biāo)準(zhǔn)化、服務(wù)規(guī)范化水平不斷提高，管理者不僅要考慮企業(yè)內(nèi)部管理的問(wèn)題，更要考慮經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題。因此旅游企業(yè)、特別是飯店管理培訓(xùn)也應(yīng)向“經(jīng)營(yíng)型”轉(zhuǎn)變，培訓(xùn)的重點(diǎn)課程是市場(chǎng)營(yíng)銷、成本控制、資本運(yùn)營(yíng)、管理戰(zhàn)略等，使經(jīng)理們能夠在培訓(xùn)中學(xué)會(huì)如何開(kāi)拓市場(chǎng)、降低成本，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取勝。
六、企業(yè)培訓(xùn)由“線下培訓(xùn)”向“線上+線下結(jié)合”方式轉(zhuǎn)變。
移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，學(xué)習(xí)的方式和路徑也發(fā)生了很大的變化，原本培訓(xùn)需要講師一場(chǎng)一場(chǎng)地講授，學(xué)習(xí)者需要突出專門的時(shí)間來(lái)參加學(xué)習(xí)，現(xiàn)在隨著各種學(xué)習(xí)技術(shù)和應(yīng)用的發(fā)展，把傳統(tǒng)的線下課程，碎片化、結(jié)構(gòu)化成各式各樣的線上課程，企業(yè)通過(guò)搭載線上學(xué)習(xí)平臺(tái)，建議網(wǎng)絡(luò)大學(xué)，員工可以通過(guò)線上學(xué)習(xí)平臺(tái)進(jìn)行自主學(xué)習(xí)或完成組織的學(xué)習(xí)分配任務(wù)。